Licenciada en Química y Máster en Vitivinicultura de Climas Cálidos

Mi experiencia profesional se ha centrado en los trabajos en Laboratorios Agroalimentarios realizando análisis microbiolégicos y fisicoquímicos de aguas y alimentos. También en Consultoras de Seguridad e Higiene Alimentaria, implantando Sistemas de Autocontrol y APPCCs; formación de manipulación de alimentos; tomas de muestra, etc. También he realizado trabajos en una Bodega del Marco de Jerez especializada la elaboración de vinos tintos de la Tierra de Cádiz durante el periodo de vendimia: control de maduración, análisis en mostos y uvas; control de depósitos, fermentaciones,trasiegos, deslíos, descubes, inoculaciones de levaduras y bacterias; llenado de barricas y control de crianza en barricas. También de Finos y Pedro Ximenez. Mi correo electrónico es: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. y mi link de linkedin: es.linkedin.com/in/carmencastrovazquez/. Estaré encantada de que se pongan en contacto conmigo para más información y que me faciliten una dirección de email para mandarles mi CV.Muchas gracias

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